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四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司(原四川省宜宾市叙府酒业有限公司),坐落于全国著名的翠屏山森林公园内,山青水净,绿树掩映,拥有绝佳的生态酿造环境。公司占地面积500余亩,拥有固定资产2亿余元,有优质老窖池数千口,年产优质浓香型白酒2万多吨。公司现有员工1000余人,其中具有本科、专科以上文化程度的员工200多名,现有高级经济师、高级工程师、高级会计师、国家评酒委员、高级酿酒师、高级品酒师等高级工程技术人员100多名,是一个生产名优白酒的大型骨干企业。 公司生产的浓香型大曲酒秉承宜宾数千年传统的酿造工艺,结合现代科技新成果,精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,采用传统固态发酵工艺精心酿造,所生产的系列酒独具“窖香浓郁,绵甜净爽,甘冽醇美,饮后尤香”的风格。 特别值得一提的是公司经过多年潜心研究生产出了全国首创的多粮兼香型大曲酒,它以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,以纯小麦踩制的高温包包大曲作发酵剂集合浓香型大曲酒和酱香型大曲酒工艺